写真屋sarutaがご案内する釣り魚”たかべ |
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たかべ ー高部ー | |||
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生態:大型でも体長25cm程度で岩礁域の中層・低層に群をなして生息する。
体型は紡錘形で体色は背部が青色で腹部は銀色、背部の中心から尾全体にかけて黄色の線がある。頭部が丸みを帯びている。岩礁近くに生息し、動物性プランクトンなどを捕食する。
伊豆地方に多く、関西に多くいるウメイロとは似ているが別の種類の魚。
釣り方:メジナやイサキなどを磯釣りで狙っていると外道としてつれてくる。 小型なので、餌とりとして敬遠されることが多いが、食べると美味しいので専門に狙うこともある。 タカベを専門に狙う場合は、コマセカゴを用いたサビキ釣りがよい。 コマセはアミコマセがよく、サビキはスキンでよい。 食べ方:旬は夏。 新鮮なものは刺身やたたきも旨い。 だがなんといっても塩焼きが美味しい魚。 脂があるのにさっぱりとした口当たりが絶品。 そのほか、煮魚にしても旨い。 骨が硬い魚なので、食べるとき気をつける。 | 脳を鍛える!算数問題をご案内 | 関東の海で釣れる魚をご案内 | 写真屋sarutaのご案内 | 心躍る絵本をご案内 |
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