写真屋sarutaがご案内する釣り魚”むろあじ”
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むろあじ ー室鯵ー
表紙画像

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 生態:アジ科の魚にある、ぜんごが体の後側の直線部にしかないのと、しょうりきと呼ばれる、背びれと臀びれの後ろ側に分離した小さなうろこがあるのが特徴。 また、体型も細長い円筒形をしていて、50cmほどにもなる。 産卵期は、5月から6月である。 食性は、小魚、甲殻類、動物性プランクトンと肉食性。

 釣り方:マアジなどの外道として釣れてくることがあり、本命として釣ることは、あまりない。 サビキ仕掛けで釣るが、アミコマセがよく、水面下1mくらいでよく釣れてくる。

 食べ方:身は、柔らかくマアジに比べると劣る。 刺身より塩焼きにするとなかなか旨い。 また、干し物にすると淡白な味で旨い。 伊豆諸島などで、作られるくさやの原料になることが多い。
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