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| ひらまさ ー平政ー | |||
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生態：ヒラマサは、沖合いの岩礁帯の中・底層に生息するが、表層や沿岸の磯際にも回遊してきて、小魚を捕食する。
ブリに良く似ているが、上アゴ後ろが丸くなっているのがヒラマサ。
大きな群れは作らないで、単体で行動していることが多い。
体長は、最大で１５０ｃｍ位にまでなる。
釣り方：小魚を捕食していることからコマセにも敏感に反応する。 釣り方は、船からの泳がせ釣り、磯釣り、ルアーフィッシングの他、トローリングでも狙うことがある。 針掛かりしてから強烈に走るので、掛けてから取り込むまでが難しい、根にもぐることはあまり無いので、慎重にやり取りをして取り込むようにする。 食べ方：ブリに似ているが、身は淡泊で、 旬も夏である。 刺身がなんといっても美味しい。 また 身を食べやすい大きさに切り、途中で醤油・味醂のタレに漬けて焦がさないように焼き上げる、照り焼きが美味しい。 | 脳を鍛える！算数問題をご案内 | 関東の海で釣れる魚をご案内 | 写真屋sarutaのご案内 | 心躍る絵本をご案内 |
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