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| 写真屋sarutaがご案内する釣り魚”さより |
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| さより ー細魚ー | |||
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生態：表層を群遊する魚で、海水塩度の薄い汽水域にも進入してくる。川を上流まで上ってくることもある。
下アゴがヤリのように突き出していて、先端が赤い。
最大級は40㎝くらいに成長。
産卵期は初夏で、より浅瀬に乗っ込んでくる。
釣り方：比較的に岸近くの表層を群れで泳いでいる魚なので、堤防や磯からの浮き釣りになる。 アミコマセを足元にまいて、群れを寄せたら、仕掛けをコマセに同調させるように流して釣る。 浮き下は、半ひろ程度と浅くするのがコツ。 大型を狙う場合は、沖めをコマセカゴを付けた仕掛けで釣るのが良い。 食べ方：低脂肪で魚類では珍しくビタミンＣを多く含む魚である。 サヨリの腹の中の黒い部分は、苦味のもとになるので、よく水洗するか、すき取るの。 刺身は、糸つくりが良い。 揚げ物、椀物もよく、身がさっぱりしていて旨い。 また、塩を薄く振ってからの一夜干しも、甘みが出てきて旨い。 | 脳を鍛える！算数問題をご案内 | 関東の海で釣れる魚をご案内 | 写真屋sarutaのご案内 | 心躍る絵本をご案内 |
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